Amikor a chili, a csokoládé és a gyömbéres sörbet találkozik...„Sör”-bet és csokoládévulkán
Hozzávalók 4 főre:
1 üveg gyömbérsör
2 ek. méz
gyömbér ízlés szerint
5 dkg fehér csoki
25 dkg fekete csoki
7 dkg vaj
2 db nagy tojás
7dkg cukor
7 dkg fehér liszt
„Sör”-bet: vízgőzön a csokit a többi alkotóval összemelegítjük, egyneműsítjük, ha kihűlt, mélyhűtőbe tesszük, időnként megkevergetjük, így dermesztjük.
Vulkán: vízgőzön megolvasztjuk a fekete csokoládét, hozzáadjuk a puha vajat, a cukrot. A gőzről levéve jól elkeverjük, hozzákeverjük a tojást és a lisztet. Kis kivajazott fémformákba töltve 15 percre hűtőbe tesszük. Negyedóra elteltével 200 fokos sütőbe tesszük 10 percre. A formából tányérra borítjuk és azonnal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése