Megszülettek a nyári FINOmÁNIA kurzusok

Kedves FINOmÁNIA rajongók! Egy kis előzetes a nyár első feléből!

Változatok borjúra és spárgára

Május 14-15.

Első nap közösen elkészítjük a következő menüt

Tárkonyos borjúhab citromos aszpikban,
Vajban konfitált borjúsült, zöldséges ropogós sajt lasagne
Különleges spárgafagylalt

Másnap az élményprogram kenyérsütés (perec, kalács) Mirelle vezetésével

Krémes zöld-citromos mascarpone tortát készítünk, Zsolttal
Majd a Duna parton költjük el piknikebédünket.

Eper és a nyúl

Május 28-29.

Pénteken közösen elkészítjük:

Hideg bazsalikomos sajtleves eperrel

Pikáns nyúlcomb capri mártással, házi zöldséges rétes

Epres sült gombóc zöld-citrom fagylalttal

Együtt vacsorázunk a teraszon

Szombaton

Élményprogram: a reggeli után együtt szüretelünk a híres szigeti eperből

Jeges eperdesszertet készítünk

Ebédünket pedig a Duna parton költjük el, grillezünk.

Eper és a csirkecsontozás művészete

Június 11-12.

Pénteken

Közösen elkészítjük a vacsoránkat

Különleges eperleves

Nyári töltött csirke másként, avagy hogyan csontozzuk ki a csirkét úgy, hogy egyben maradjon

Epres briós

Közös vacsora a teraszon

Szombaton

Élményprogram: reggeli után eperszüret a szigeten

Eperfagylalt csokoládéval

Grillezés a Duna parton

Bodza és a szárnyasok

Június 25-26.

Pénteken

Közösen elkészítjük vacsoránkat:

Trükkös erőleves meleg kacsagalantínnal

Nyári töltött csirke másként, avagy megtanuljuk, hogy hogyan csontozzuk ki úgy a csirkét, hogy egyben maradjon

Mézes bodzatorta

Este közös vacsora

Szombaton

Élményprogram

Majd mini kürtöskalácsot készítünk bodzaparféval

Ebéd a kertben

Miből lesz az ebédünk?

Július 16-17.

Pénteken

Elindulunk bringákkal a szigeten és beszerezzük a másnapi ebédhez valókat: kecskefarm, biokertészet és farm, kávéüzem, méhészet stb.

Hazatérésünk után desszertet készítünk a séffel

Este a különleges afrikai bomában (földbe vájt sütőhely) sütjük meg az előre pácolt húsokat és zöldségeket. Tábortűz, lampionok, göncölszekér, és nemes borok társaságában.

Szombaton

A beszerzett kincseket feldolgozzuk, 3 fogásos ebédünkhöz.

A kurzusok ára: 2 ágyas szobában fejenként: 21 000 Ft